2016年，嵊州市农林牧渔业总产值57.61亿元，按可比价计算增长2.2%，其中农业产值41.77亿元，增长2.8%；林业5.17亿元，增长4.4%；牧业9.77亿元，增长-1.5%；渔业0.61亿元，增长3.6%。全市粮食播种面积39.3万亩，粮食总产量16.1万吨，亩产达。蔬菜种植面积17.70万亩，蔬菜产量33.73万吨；油菜种植面积3.33万亩，油菜籽产量0.41万吨；水产品总产量0.47万吨。全年生猪出栏41.32万头，家禽出栏392.54万只，肉类总产量3.68万吨。

　　2017年，嵊州市农林牧渔业总产值58.55亿元，按可比价计算增长2.4%。其中农业产值42.46亿元，增长2.6%；林业5.44亿元，增长2.5%；牧业9.70亿元，增长0.9%；渔业0.63亿元，增长4.9%。全市粮食播种面积38.8万亩，粮食总产量15.9万吨，亩产达410公斤。蔬菜种植面积18.15万亩，蔬菜产量35.34万吨；油菜种植面积3.45万亩，油菜籽产量0.43万吨；水产品总产量0.48万吨。全年生猪出栏40.20万头，家禽出栏786万只，肉类总产量3.62万吨。

　　2017年，嵊州市水利项目建设共计完成水利建设投资8.56亿元。完成大董等3座水库、26座山塘除险整治，改善灌溉面积1.38万亩，新增高效节水灌溉面积6800亩，完成农村饮用水巩固提升人口30174人。完成全市32个水源保护范围划定，56处河道管理范围划界，方潭等4座水电站增效扩容和上东水库等2座电站生态改造。新增装机容量256千瓦，全市水电站安全发电1.12亿千瓦时。完成17.03平方公里水土流失综合治理，其中劳玉山小流域水土流失综合治理修复水土流失面积7.75平方公里，鱼岩头水土流失综合治理启动实施。全年清淤疏浚60.4982万方，综合整治农村河道10.02公里，新增水域面积2平方公里，实现481个V类水、Ⅳ类水小微水体销号目标。